비교 데이터 ================================================ ========================================== 항목 HPMC 젤라틴 ================================================ ========================================== 수분 함량 4-6 % 13-15 % 밴드 실링 있음 있음 낮은 젤라틴보다 낮은 투습도 산소 투과성 보통 낮음 빛 보호 예 예 예 예 파일링에 대한 Maillard 반응 아니요 예 빛에 의한 분해 불가능 열에 의한 변형 80 ° C 이상 60...